Ko nga kapu tii karaihe, me o raatau kounga maamaa me te kaha ki te maataki i te tae o te tii, kua waiho hei whiringa tuatahi mo te tini o te hunga kaingākau tii me te hunga kaingākau inu ia rā. Heoi, i te aroaro o te maakete e tuku ana i te whānuitanga o nga rahi mai i te tekau ki te rau miramira, he maha nga tangata e uaua ana ki te whiriwhiri: he nui rawa atu, ka tere te whakamatao o te inu, na reira ka raru te whakamahi; he iti rawa, he maha nga whakakii e tika ana, ka pa ki te wheako inu. Inaa, karekau he "whakautu paerewa" mo te kowhiri i te rahi o te kapu tii karaihe tika. Ko te mea nui ko te whai whakaaro ki taau ake ahuatanga o te whakamahinga, o te inu, me te momo inu.
He pai ake nga kapu tii karaihe iti (50-150ml) mo nga ahuatanga e whai ana i te "inu tii parakore," ina koa mo te hunga kaingākau ki te gongfu tea. Ko te tii a Gongfu e whakanui ana i te "sipi ma te momi," e aro ana ki te kakara me nga paparanga o te reka o te hupa ti. Ma te iti-kapua tea ka taea e te tii te whakamatao tere ki te pāmahana inu pai, ka kore e tere te whakamatao o te ti, ka pa ki tona reka na te nui rawa o te kaha. Hei tauira, i te wa e mahi ana i te tiihi matomato penei i a Longjing me Biluochun, i te tiihi oolong pera i a Da Hong Pao me Tie Guan Yin, he kapu iti me te kaha o te 50-100ml ka pai ake te pupuri i te kakara, ka taea e koe te wheako i te nui o te tii i roto i nga momi katoa. I tua atu, he pai te kapu tii iti mo nga hiahia inu "iti, auau" o te tari, ako ranei, ka taea e koe te whakakii i nga wai me te kore e nui te waahi o te teepu. Mo te hunga e pai ana ki te tii me nga paramanawa, ka taea hoki e te kapu tiihi iti te aukati i te kai nui, kia pai ai te reka.
Ko nga kapu tii karaihe reo (150-300ml) te rahi "katoa-whakamahinga" mo ia ra mo te kainga me te tari tari, a koinei te whiringa tuatahi mo te nuinga o nga tangata. Ko tenei awhe rahi ka makona te hiahia mo te kai kotahi me te kore e tere rawa te whakamatao o te tii, te inu ranei. I te kainga, ahakoa te tii puawai, te ti pango, te pupuri waiu, te wai ranei, he tika te kaha 150-250ml; ka whakakorehia te hiahia mo te whakakii i nga wa mo te tangata kotahi, ka taea hoki te tiritiri ngawari ki waenga i nga taangata maha. Ina whakamahia ana i roto i te tari, karekau te rahi o tenei kapu tea e nui te waahi ki roto i te putunga kapu, a ko tana kaha nui ka aukati i te pakaru ina whakakiia. Mo nga whanau whai tamariki, ka taea hoki e te kapu tea rahi te mahi hei kapu inu, hei whakatutuki i nga matea whakamakuku o nga tamariki i te wa e ngawari ana ma ratou ki te hapai me te kore e pakaru. I tua atu, he pai ake te mohio o nga kapu karaihe reo-rahi, he ngawari ki te whakahaere i nga inu o ia ra, te tii tii, te inu makariri ranei i etahi wa, he pai te utu.
He pai ake nga kapu tiihi karaihe nui (300-500ml) mo nga ahuatanga "nui-inu nui", penei i nga haerenga ki waho, te korikori tinana, mo te hunga e pai ana ki nga inu makariri. Ina kei waho, ka taea e te kapu tiihi nui te pupuri i te wai inu i te wa kotahi, me te karo i nga rapunga maha mo nga puna wai, ka tino pai mo te hikoi me te pikiniki. I te wa e whakakorikori ana, ina ngaro wawe te wai o te tinana, ka tutuki te kaha 300-500ml i nga hiahia whakamakuku me te kore e hiahia kia mutu ki te whakakii. Mo te hunga e pai ana ki nga inu matao, ka taea e te kapu tiihi nui{12}}te pupuri i nga inu kia whakamatao mo te wa roa i muri i te whakamatao, ka taea e ia te pupuri i etahi atu inu i te wa kotahi me te kore e whakakiia ano. I tua atu, he pai hoki te kapu tiihi karaihe nui mo nga huihuinga a te whanau, ka noho hei kapu inu, inu inu ranei hei whakatutuki i nga hiahia o te tini tangata me te karo i te raru o te whakakii i nga wa maha. Me tohu na te nui ake o te kaha o te kapu tii karaihe nui, na reira me tupato kei paheke, ka takahuri atu i te wa e whakahaere ana.